Frontcooking-Systeme, Buffetanlagen und Ausgabesysteme in Kantinenküchen baut man mit der Multi-Line 65® und der Profit-Line 95000® vom Großküchenspezialisten Scholl Apparatebau aus Bad Marienberg im schönen Westerwald.

Scholl Gastro bietet seit über 70 Jahren hochwertige Gastronomielösungen in den Bereichen Kochtechnik, Edelstahlmöbel, Speisenwärmer sowie Speisenverteilsysteme und vieles mehr. Lesen Sie auf der folgenden Seite mehr über diesen Großküchenhersteller und von einem besonders interessanten Kantinenprojekt von Gastrotechnik Berlin.

Wir von Gastrotechnik Berlin vertreiben das gesamte Produktprogramm von Scholl Gastro. Der Hersteller bietet ein breites Portfolio für die Bereiche Frontcooking und Speisenpräsentation für Selbstentnahme oder in bedienter Ausführung. Es besteht die Möglichkeit individueller Gesamtkonzepte für Kantine, Großküche, Gemeinschafts-verpflegung und Hotellerie. Hier ein kurzer Überblick über das Produktspektrum von Scholl Gastro:

• Induktionskochplatten und Induktionswoks Scholl Small-Line® und Base-Line®
• Induktionsgriddleplatten als Auftischgerät oder in Einbauvariante – Griddle-Line®
• Induktions-Warmhaltegeräte bzw. Induktionsspeisenwärmer Hold-Line® als Tisch- oder Einbaugeräte
• Install-Line® Einbaukochplatten und Einbauwoks mit 1,2 oder 4 Kochzonen – auch Flächeninduktion
• Frontcooking-Grundmodul Aircleaning-System ACS ® mit Premium-Umlufttechnik – wahlweise mit Plasmafilter
• Multi-Line 65 ® Kochmodule, Bain-Marie, Induktionsgrill, Pastakocher, Fritteuse, Crepe-Platte, Induktionswok, Kochfelder Induktion oder Glaskeramik, Warmhalteplatten. Alles Systemtauglich zur Stromversorgung im ACS ®
• Tellerwärmer, Tassenwärmer und Fleischkäsewärmer
• Speisenwärmer Duo Therm ® mit Wärme von unten und Wärmelampe oben
• Tranchierplatten
• Buffet-Wärmelampen und verschiedenste Wärmebrücken aufgeständert oder abgehängt
• Knödeldämpfer
• Hustenschutzaufsätze / Hygieneschutzbrücken aus Edelstahl und Glas als Universalkomponenten
• Wärmeplatten
• Kalt-/Warmausgaben als Tischgeräte oder Einbaumodule – Serie Profit-Line 25000 ®
• Einbau-Bain-Maries in unzähligen Varianten mit Einzelbecken oder Großbecken
• Einbau-Tellerspender und Tellerspenderwagen mit 1 oder 2 Röhren, Tablettspender
• Preiswerte Ausgabesysteme Young-Line 65000 ® für Schulküche, Jugendherberge und preisorientierte Buffetanlagen
• Premium-Speisenausgaben Profit-Line 95000 ® (siehe Bilder) Individuelle Ausführungen und Sonderbau sind hier kein Problem. Granitoberflächen sind Standard, über 200 Farbdekore zur Auswahl. Kühltechnik, Warmhaltesysteme, Unterbaukühlung, Induktionsspeisenwärmer, Suppen- und Kassenmodule. Rufen Sie uns an – alles ist möglich !
• Tablettwagen, Abräumwagen, Regalwagen, Getränkewagen für Kisten, Tablettwagen, Besteckwagen
• Wärmeschränke in allen Variationen, Edelstahlmöbel für die Gastronomie und Großküchen. Edelstahl-Sonderbau
• Edelstahl-Arbeitsplatten nach Maß und Spültische in Standard- oder Individualausführung

Wir von Gastrotechnik Berlin bieten Kundendienst für alle Geräte aus dem Hause Lainox. Egal ob Kombidämpfer oder Heißluftofen, Schockfroster oder Niedertemperaturgarer – wir sind bei Funktionsstörungen und technischen Problemen jederzeit gerne für Sie da.

Aber auch Neugeräte vom italienischen Hersteller Lainox sind für Gastronomiebetreiber äußerst interessant. Innovative Kochtechnik gepaart mit einem hervorragenden Preis-/Leistungsverhältnis machen diesen Gastronomietechnikhersteller für ein breites Publikum besonders interessant. Wenn wir Gastronomieküchen planen und einrichten, dann ist Lainox fast immer mit dabei…

Es gibt eine ganze Reihe bekannter Hersteller von Kombidämpfern und professioneller Gartechnik für Gastronomieküchen und Großverpflegung. Wem fallen bei diesem Stichwort nicht sofort etablierte Größen wie Rational Self-Cooking-Center®, Convotherm, MKN Hans Dampf®, Eloma, Wiesheu oder auch Retigo und Unox ein. Jedes Gerät und jeder Hersteller hat gewisse Eigenschaften und Preislagen – gewisse Vorteile aber natürlich auch Schattenseiten. So sind bei den deutschen Herstellern Ersatzteile in der Regel recht preisintensiv und technische Informationen für freie Servicetechniker oft nicht frei zugänglich. Sie werden beim Kauf dieser Geräte in der Regel mit dem Hersteller „verheiratet“.

Die Marke Lainox aus der Region Treviso / Norditalien baut bereits seit Jahrzehnten hochwertige Gastronomieküchen-Ausstattung und geht mit Ihren Produkt- und Vertriebskonzepten eigene und sehr kundenorientierte Wege. Das Produktprogramm schließt den Kreis zwischen garen, schockfrosten, Einfahrkühlzellen, regenerieren und warmhalten in Bankettwagen oder kleinen Warmhalteöfen mit statischer Wärmeerzeugung. Hierfür steht dem Gastronomieküchen-betreiber eine breite Gerätelinie in verschiedenen Preisklassen zur Verfügung. Kompaktklasse – gehobene Mittelklasse und Großgeräte für Catering und Gemeinschaftsverpflegung mit äußerst interessanter Preisgestaltung ist das Spektrum von Lainox Kochtechnik.

Die einzelnen Gerätebaureihen sind:

• Lainox Naboo® – Gastronomie-Kombidämpfer mit ICS® (Interactive Cooking System) mit LCD-Monitor und Intuitivbedienung  sowie zahlreicher vorprogrammierter Rezepte bzw. Garprogramme. Es stehen sowohl Gas-Kombidämpfer als auch Elektroversionen in allen gängigen Gastronomiegrößen zur Verfügung. 7 / 10 / 14 / 20 / 40 Gastronorm GN 1/1 oder 7 / 10 / 20 GN 2/1. Alle Geräte sind mit Direktdampf oder mit Boilersystem verfügbar. Kondensathauben und Stapelkits sind optional lieferbar. Räucherfunktionen, Selbstreinigungssystem mit festen oder flüssigen Reinigern und Kalk-Stop-System sind ebenfalls verfügbar. Diese Geräteklasse ist modernste Gartechnik auf absolutem Top-Niveau!
• Lainox Sapiens® – Gastronomie-Konvektomaten mit „klassischer“ Steuerung über Zeit, Temperatur und einstellbare Garraumfeuchte. 4-stufige Garprozesse programmierbar. 100 Rezepte bereits abgespeichert. Wie beim Naboo® sind alle gängigen Gastronormgrößen lieferbar. Das Zubehörprogramm läßt ebenfalls keine Wünsche offen und so sind neben verschiedenen Kerntemperaturfühlern auch diverse produktspezifische Bleche und Einsätze lieferbar. Auch fahrbare Hordenstellwagen und vieles mehr bekommen Sie von Lainox zu sehr günstigen Preisen.
• Lainox Icon® – kleine aber feine Kompaktgeräte mit sehr preiswerter elektromechanischer oder elektronischer Steuerung. Auch hier stehen zu absoluten Einsteiger- und Existenzgründerpreisen qualitativ einwandfreie Geräte in den Größen 4 / 5 / 7 / 10 Gastronorm GN 1/1 oder in 4 x GN 2/3 zur Auswahl. Fast alle Compactkombidämpfer sind mit Gasbrenner oder Elektrobeheizung lieferbar. Und auch in der kleinen Klasse stehen selbstverständlich Rädersätze, Stapelkit und viel weiteres Zubehör zur Verfügung.
• Lainox Neo® – Schockfroster + Schockkühler + Gärschrank + Warmhaltegerät in einem ! Klasse ! Diese Gerätelinie besticht durch Ihre hochwertige Ausführung, die extrem vielseitigen Einsatzmöglichkeiten und die bedienerfreundliche Ausführung mit TFT-Bildschirm und Touchcontrol. Wir von Gastronomieküchenservice München beraten Sie gerne persönlich !
• Lainox New Chill® – preiswerte Schockfroster in Topqualität. Mehr wird hier an dieser Stelle nicht verraten…
• Lainox Nex Chill® – Einfahrkühlzellen und Durchfahrkühlzellen in Premiumqualität zum ganz kleinen Preis.
• Lainox The Hot® – Warmhaltegeräte, Bankettwagen, Niedertemperaturgarer und Speisenverteilsysteme der Extraklasse. Ein Anruf lohnt sich – GARANTIERT !

Es gibt einige namhafte Gastrotechnik-Großhändler in Deutschland wie zum Beispiel die Marken Bartscher, GGG Gastro, Neumärker, Nordcap, Saro, Morgan und wie sie alle heißen. Ein uns seit vielen Jahren vertrauter und zuverlässiger Lieferant ist die Firma KBS-Gastrotechnik – vormals Horecatec – und bieten uns als Gastronomietechnikhändler und Ihnen als professionellen Anweder aus den Bereichen Gastronomie und Gewerbeküche ein besonders umfassendes und preiswertes Sortiment an professionellen Gastronomiegeräten an. Lesen Sie mehr über KBS Gastro und die Dienstleistungen auch im Reparaturfall von Gastroservice München…

Gastrotechnik Berlin macht nicht nur Reparaturen rund um das Thema Gastronomietechnik, sondern bietet Ihnen auch eine breite Palette an Gastronomie-Einrichtung und Großküchentechnik verschiedenster Hersteller. Einer unserer Vertriebspartner ist die Firma KBS-Gastrotechnik und dieser Lieferant bietet eine ganz besonders breite Palette aus allen Bereichen der gewerblichen Küche und der professionellen Kältetechnik.

Egal ob Sie eine Edelstahl-Dunstabzugshaube suchen oder sich für einen 6-flammigen Gasherd interessieren – egal ob Eisvitrine für das Saisongeschäft oder einen hochwertigen Kombidämpfer. KBS Gastro hat das passende Gerät für Sie und wowohl für Installation als auch für späterte Wartung oder Reparaturen steht Ihnen der Gastronomietechnik-Service München jederzeit gerne zur Verfügung !

Hier für Sie ein grober Überblick über das umfangreiche Produktprogramm von KBS-Gastro

• Edelstahlmöbel sowohl in sehr preiswerter Standardausführung als auch preisgünstig als Maßanfertigung
• Kochtechnik und thermische Geräte von der kleinen 600er Serie bis zum 900er Kochblock
• Kleingeräte wie Gemüseschneider, Aufschnittmaschinen, Kontaktgrills, Pührierstäbe
• Cutter, Fleischwölfe, Vakuumierer, Crepe-Platten, Gastronomie-Mikrowellen und vieles mehr
• Pizzaöfen, Heißluftöfen und Gastronomie-Kombidämpfer mit klassischer Steuerung oder Self-Cooking-System
• Asiaherde, Wokherde, Einzelfritteusen, Hockerkocher, Salamander, Vaporgrills und Grillplatten für Systemgastronomie
• Speisenausgaben für Kantinen und Warmhaltesysteme, Speisenverteilsysteme, Tablettwägen und Geschirrwägen
• Geschirrspülmaschinen und Gläserspüler für die Gastronomie, Haubenspülmaschinen bzw. Durchschubspülmaschinen, Topfspülmaschinen, Gerätespülmaschinen, Wasserenthärter und Osmoseanlagen
• Edelstahltische, Edelstahl-Spültische, Handwaschbecken, Hygienewaschbecken und Handwasch-/Ausgußkombinationen
• Dunstabzugshauben mit Flammschutzfilter A oder B als Wandhauben oder Deckenhauben
• Abluftmotoren und Abluftreinigungsanlagen mit Aktivkohlefilter
• Das große Feld der professionellen Gastronomie-Kühltechnik: Abfallkühler, Kühltische, Saladetten, Belegstationen, Getränketheken, Eisvitrinen, Bäckereikühlvitrinen, Kühlschränke und Tiefkühlschränke in weiß oder mit Umluftkühlung in Edelstahl, Aufsatzkühlvitrinen und Sushivitrinen, Tapas-Kühlvitrinen und Tortenkühlvitrinen, Einbaukühlwannen und Einbaukühlvitrinen für Selbstbedienung, Eiswürfelbereiter und Kühlzellen
• …..und vieles vieles mehr….

Ein Anruf beim Gastrostechnik Berlin genügt und wir werden Sie optimal beraten und Ihnen ein günstiges Angebot erstellen. Wahlweise nur mit Lieferung frei Haus oder mit Aufstellung bei Ihnen vor Ort !

Gewerbliche Espressomaschinen, genauer gesagt Siebträgermaschinen gibt es in allen erdenklichen Preislagen. Doch gerade im Bereich der Officemaschinen und bei Existenzgründungen im Bereich der Gastronomie oder falls das Kaffeegeschäft nicht den Kernumsatz generiert, sind Investitionen in hochpreisige Kaffeetechnik und Marken wie Cimbali, Faema, La Pavoni, Jura und wie sie alle heißen nicht immer wirtschaftlich sinnvoll oder überhaupt finanzierbar.

Expobar bietet hochwertige Kaffeetechnik für professionelle Anwendungen und konzentriert sich dabei in erster Linie auf Funktionalität und hochwertige Einzelkomponenten. Wenn Sie kein extrem aufwändiges Gehäuse wünschen, dann lesen Sie einfach weiter….

Gastrotechnik Berlin ist auch im Bereich professioneller Kaffeetechnik aktiv und bietet neben Ersatzteilen für Gastronomiekaffeemaschinen und Service für professionelle Kaffeemaschinen einen besonders interessanten Hersteller für Siebträgermaschinen für Gastronomiebetriebe. Expobar hat sich in den vergangenen Jahrzehnten einen hervorragenden Namen gemacht und bietet Espressomaschinen in fast allen Größenordnungen und Preisklassen an. Egal ob eine eingruppige Büro-Kaffeemaschine, eine „klassische“ zweigruppige Siebträgermaschine oder ganz große Profi-Espressomaschinen mit drei Brühgruppen – bei Expobar bekommen Sie zu unschlagbaren Preisen professionelle Kaffeemaschinen mit robusten und langlebigen Innenleben.

Der Preiseinstieg liegt bei rund 1.300,- € für eine eingruppige Siebträgermaschine der Office-Line und selbst bei diesem Gerät erhalten Sie eine hochwertige massive Brühgruppe, elektronische Wassermengenmessung und vor allem einen hochwertigen Kupfer-Boiler für ein ausgezeichnetes Kaffeearoma. Aber auch die größeren Gewerbemaschinen aus den Linien Expobar Markus, Monroc, Ebica, New Elegance, Markus, Carat, Diamant und wie sie alle heißen, bieten ein hervorragendes Preis-/Leistungsverhältnis und eine alltagstaugliche robuste Technik für gastronomische Anwendungen aller Art.

Fordern Sie ein unverbindliches Angebot an oder lassen Sie sich persönlich beraten.

Eine Aufstellung der Kaffeemaschine und umfangreiche Serviceleistungen bieten wir Ihnen gerne jederzeit auf Anfrage.